上小學前,端午節(jié)是在鄉(xiāng)下爺爺家過的,每年端午節(jié)前夕,奶奶都會從田間地頭采來箬葉,把箬葉泡在水里,滿院子里飄滿箬葉獨有的清香,讓人怎么聞都聞不夠。糯米早已泡好,肉也已腌制好,黃黃的咸蛋黃擠在一個盆子里……一切準備就緒,大家圍坐在一起包粽子,年幼的我,最喜歡看奶奶包粽子,只見她拿起兩張箬葉,稍稍一重疊,手輕輕一卷,箬葉被卷成漏斗的樣子,舀一勺糯米,放上兩塊腌好的肉,再舀上一勺糯米蓋住肉片,用手一壓,然后把箬葉纏繞、裹緊,最后用棉線扎緊,一個綠三角就出現在我的眼前。奶奶包粽子的手勢是那么靈巧,速度是那么地快,動作是那樣的精準,就如同靈巧的紡紗的織女那般,用自己靈動的雙手包出一個個形態(tài)可愛,精致飽滿的粽子。奶奶包的粽子不僅樣子好看,而且怎么煮都不會泄漏,真功夫不凡,實力深厚。
粽子包好后,煮粽子的重任就落在爺爺的肩上,粽子放進鍋中,加滿水,半個鐘頭后,粽子的香味便從鍋里溢出來,以饞貓自居的我,饞得我一趟又一趟地往廚房跑,奶奶看著我的饞樣,笑了,趁奶奶不注意時,我偷偷揭開鍋蓋,在蒸騰的煙霧中,尋找自己的勞動果實,可還沒來得及細看,就被奶奶發(fā)現了,只好就此作罷,好不容易熬到粽子出鍋,我迫不及待地找到了自己的“作品”,一看那還有粽子的樣子,全散了,糯米脫離了箬葉的管束,全跑了出來,哥哥見了笑彎了腰,可我卻很高興,因為奶奶準會把這個不成樣子的粽子“賞”給我,果然,我如愿拿到了自己的“勞動成果”,雖說樣子難看了點,但內容可是實打實的,金黃粘稠的糯米裹著肉塊,鮮香誘人,再加上沙酥流油的咸蛋黃,咬上一口,真是太滿足了……
又是一年粽香飄揚時,離開鄉(xiāng)下已有五年,每年端午節(jié),我總會想起奶奶新手包的粽子,想起龍舟賽那壯觀震撼的場面,想起兒時在故鄉(xiāng)的玩伴,思念著在鄉(xiāng)下的爺爺奶奶……
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“粽子怎么賣呀?什么餡的?甜的,還是咸的……”小巷口李叔家的小飯店,幾天前就把在門口支起了一個大鐵鍋,鍋里煮著粽子,粽香在小巷里彌漫開來,端午節(jié)前夕,李叔家的鐵鍋前圍滿了買粽子的顧客,在香甜的粽香中,端午節(jié)悄然到來,又是一年粽香飄揚時,兒時過端午節(jié)的情景再次清晰起來。
看著奶奶包得那么輕松自如,我也有想躍躍欲試,奶奶耐心地手把手地教我,我雖很用心去學,可就是怎么都無法讓手里的箬葉好好聽話,最后還是在奶奶的幫助下,才包好了一個模樣很有“喜劇色彩”的小粽子,雖外表不盡如人意,但總算是有了勞動成果,我心里美滋滋的。
當然除了吃粽子,看賽龍舟也是端午節(jié),必不可少的一件美事。端午節(jié)當天,大人們都放下手里的活,帶著一家老少出門看賽龍舟,爺爺家離賽龍舟的場地不遠,我們早早趕到河岸邊,占一個好位置,翹首以待,河面不寬,雖只能停下四條龍舟,但龍舟樣子威風凜凜,龍頭朝東,龍尾朝西,一字排開,龍舟上依次坐著鑼手、鼓手、劃手,他們各安其職,蓄勢待發(fā),只聽裁判員一聲令下,河面上頓時龍鼓齊鳴,號聲連天,四艘龍舟如箭般飛快向前滑動著,河岸兩邊頃刻間沸騰了起來,加油聲、歡呼聲、掌聲震耳欲聾,河里龍舟爭先恐后,奮勇向前……龍舟賽讓我盡情地感受到了端午節(jié)的快樂和激情。
五年級:朱奕沛
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