楊柳吐綠，暖融融的春風(fēng)，撲面而來(lái)，春天來(lái)了，清明再次如約而至，心底里的那股焦黃下的香甜的味道慢慢變得清晰起來(lái)……

　　很快，我們抵達(dá)了目的地。村口那間灰黑灰黑的老房子印入眼簾，屋子看起來(lái)磚瓦破落有些其貌不揚(yáng)，但門(mén)口卻排滿了人，來(lái)老屋的人，都只有一個(gè)目的而來(lái)：買(mǎi)餅。

　　第一次嘗到王爺爺做的餅，也是在清明節(jié)，那年我剛上幼兒園，爸爸媽媽帶我回鄉(xiāng)祭祖，我跟著爺爺去買(mǎi)餅祭祖，皮膚像古銅一樣閃閃發(fā)亮的王爺爺，正把做好的餅放在紅紙里，他動(dòng)作麻利地把餅卷成一筒，一筒一筒的餅被裝到紙箱里，排隊(duì)買(mǎi)餅的人，把箱子一扛就走，他家的生意很好，才一盞茶的工夫，餅就賣(mài)光了。沒(méi)能買(mǎi)到餅的爺爺，只能對(duì)嘟著嘴的我，說(shuō)：“明天，明天我們?cè)琰c(diǎn)來(lái)，就能買(mǎi)到餅了。”“小妹妹，來(lái)，爺爺這兒還留了幾塊，給你一塊嘗嘗吧。”說(shuō)著他從柜子取出一塊圓圓的餅遞給我，我看了看爺爺，爺爺笑笑說(shuō)：“你王爺爺給的，就拿著吧。”我高興地接過(guò)餅，迫不及待地咬上一口，餅皮的香酥，豆泥的香甜，讓我一下子就愛(ài)上了它。那之后，每年回鄉(xiāng)，我都會(huì)到王爺爺家的餅店，吃餅，相對(duì)于放涼的綠豆餅，我更喜歡剛出鍋冒著熱氣，透著焦香的綠豆餅，咬上一口，焦酥的外皮混合著清香的綠豆餡，瞬間便在唇齒間彌散開(kāi)來(lái)，令人回味無(wú)窮。

　　如今王爺爺已把做餅的手藝傳給了兒子，平時(shí)他只負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)，只有在清明節(jié)時(shí)，家人忙不過(guò)來(lái)，他才會(huì)親自動(dòng)手做餅，店里，打著赤膊的王爺爺，正把制好的餡包進(jìn)餅皮里，神情是那樣的專注，是那樣的虔誠(chéng)。

五年級(jí):吳舒潔

　　“叮鈴鈴……”清脆的鬧鐘響了起來(lái)，睡眼惺忪的我極不情愿地被媽媽從床上拉了起來(lái)，匆匆用過(guò)早餐，我們一家人驅(qū)車(chē)回鄉(xiāng)祭祖，“我粗粗算了一下，得帶35筒才夠。”車(chē)?yán)飲寢寣?duì)正在開(kāi)車(chē)的爸爸說(shuō)道。“太多了吧，少帶點(diǎn)，吃不完就浪費(fèi)了。”開(kāi)車(chē)的爸爸答道。“這已經(jīng)很少了，我還擔(dān)心不夠分呢，你看，同事、鄰居、朋友，都是提前跟我說(shuō)好的。”媽媽說(shuō)著，又算了一遍。“每次回家，你都幫他們帶，你也不嫌麻煩。”爸爸不耐煩地說(shuō)。“我也沒(méi)辦法，誰(shuí)讓王伯家的餅?zāi)敲春贸裕瑖L上一次，大家就都上癮了。”媽媽笑著說(shuō)。以“吃貨”自居的我，則在心里盤(pán)算著，怎樣才能脫離媽媽的監(jiān)控多吃幾塊王爺爺做的餅……

　　手掌大的小酥餅，烤得兩面焦黃的餅皮，正中間俏皮地粘著幾顆好似在跳舞的芝麻，充作餅餡的綠豆泥厚實(shí)而飽滿，輕輕地咬上一口，軟糯甜香，那是一種最質(zhì)樸的味道。清明祭祖，綠豆餅是必不可少的祭品，每年清明節(jié)，王爺爺做的綠豆餅是最搶手的。

　　做綠豆餅的人家不少，但卻沒(méi)有王爺爺做的好吃。聽(tīng)爺爺說(shuō)，王爺爺為人質(zhì)樸，他做的餅做工、用料都很考究，雖然店里也請(qǐng)了不少伙計(jì)，但從選料到制作，他都堅(jiān)持親力親為。這幾年，王爺爺年紀(jì)大了，體力越來(lái)越跟不上，家人都勸他，買(mǎi)臺(tái)制面的機(jī)器，這樣會(huì)省事很多，他卻不愿意，總說(shuō)，機(jī)器死板，做出來(lái)的餅，味道透著一股冰冷的味兒！

　　又是一年清明至，品嘗著王爺爺制作的綠豆餅，我感受著焦黃下的那股平淡而又透著質(zhì)樸的味道！

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