記憶中依舊清楚地印刻著我最愛的那道菜……
“外婆,我來幫你擇菜吧!”我笑著,順手拿起面前的一大捧花菜,一把扔進水盆里,用小手胡亂地擺弄著,“誒,要做事就正經(jīng)點!”外婆轉(zhuǎn)過身來,用手刮了刮我的鼻梁,仿佛在“斥責”著我的頑皮搗蛋。“會擇菜嗎?不會就說,我來教你。”外婆彎下腰,示范了一遍,然后抓著我的手,又重復做了一遍,嘴邊念叨著:“你看,把花菜浸在水中一會兒,再擇下,就可以了,很簡單的啦……”我變得認真起來,學著外婆的樣子,有模有樣地擇起菜來,“嗯!挺不錯的!”被夸后,我更奮起勁干活了……
不一會兒,“滋啦滋啦”的聲音此起彼伏,外婆端起一大盆花菜往鍋里倒,鍋的上方冒著濃濃白煙,一手抓起生姜、蒜葉往鍋里灑,翻動花菜,更絕妙的是外婆獨家秘制的辣醬,與花菜混合在鍋里翻動,不遠十里便能聞到菜香味。
我拿起筷子,夾一口花菜混著飯團一起吞了下去,直對外婆豎著大拇指,滿嘴稱贊道:“嗯!好吃!好吃!”驟然間,外婆輕輕地笑了,像一抹淡淡的霞光從她嘴角上飄過,“就你這張小嘴最會夸人!”“不!不!不!外婆,我可不隨便夸人的!”笑聲洋溢著整間屋子……
一道簡簡單單的大盆花菜,做出了不一樣的心意,凝聚了不一樣的情意。
初三:鄒婷
味道落到筆上就成了風格,吃進胃里就成了鄉(xiāng)愁,刻在心上那就成了一輩子都解不開的一個結(jié)。
傍晚,清風拂過水面,泛起層層波紋,夕陽西下就在不遠處靜靜地凝望著我與外婆……
遠處傳來外婆切菜的聲音,我立馬起身跑過去。紅辣椒、生姜、蒜葉、瘦肉一一擺在碟子里,就等下鍋了。
大盆花菜上桌了,我禁不住誘惑,乘外婆轉(zhuǎn)身離開的寶貴機會,迅速拿起筷子,吧唧了兩下。等到外婆回來時,我便若無其事地乖乖盛好飯,等外婆來吃。
夜黑了,深藍的夜空中繁星閃耀,應是故鄉(xiāng)的星最奪目吧!
味道,待我們慢慢去品味……
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