“海納百川，追求卓越，開明睿智，大氣謙和”，這就是上海的精神。對上海人來說，美食是不可或缺的一部分，大到和平飯店的濃油赤醬，小到喬家柵里的小籠包，上海人雖然不像廣東人那么追求美食的精致，但也熱愛著美食。

　　上海城市的高速變遷，就像高樓大廈一樣層出不窮，但上海菜的地位在人們心中從未改變。對新上海人來說，上海菜可能并沒有那么好吃，因為上海菜中濃濃的家庭味，人情味從來都是上海味道中舉足輕重的一種味道。上海是許許多多上海人長大和成人的所在，有著他們的情懷，即使看那白云在浦江之上，看河流匯聚成海，都會覺得幸福無比。

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　　我的最愛就是小籠包，作為一個土生土長的上海人來說，從小就接觸小籠包，幾乎一個月就要吃三次。還記得第一次看到小籠包時，就被它吸引了，還沒蒸前，小籠包一個個白的，皮似薄似厚。蒸完后，小籠包就變了一個樣，小巧玲瓏，呈半透明狀，晶瑩剔透，香氣噴鼻，讓人看著就眼饞，如果乘熱吃上一個，更是一種享受，真恨不得把整個蒸好的小籠包一口吞掉。馬上我點的小籠包就蒸好了。剛蒸完的小籠包發(fā)出了一絲淡淡的香氣，對于肚子餓得咕咕叫的小吃貨來說真是極大的誘惑。我急忙拿起筷子，夾起這個小雪球，蘸一蘸醋，迫不及待地送進我的嘴里，剛嚼了一下，我就感覺到了汁水就像千軍萬馬往我嘴里奔跑，鮮美無比。它的皮很薄但卻很有嚼勁。它的肉鮮嫩多汁，咬一口頓時感受到新鮮的肉餡夾雜著咸中帶甜的味道，讓你吃了還想吃。我一口氣吃了整整一盤。吃完不禁感嘆到：”此物只應天上有，人間哪得幾回聞”。

初一:徐頤珽