今天,媽媽做雞蛋拉面給我吃,我則看媽媽怎么做雞蛋拉面。
這時,我突然看到媽媽頭上的一縷白發(fā),又看到媽媽掰蒜的手已經(jīng)通紅,而且顫抖著,我不禁心頭一顫,想起了媽媽為了讓我吃好穿好,努力工作掙錢,累壞了身體……千言萬語只化為了一句話:“媽媽,您辛苦了,我愛您!”
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只見媽媽拿出兩個雞蛋一個西紅柿、面條和一把切好的蒜。媽媽告訴我:“做雞蛋拉面有兩個步驟,煮面之前把湯做好,然后把煮好的面放在湯里就好了。先掰蒜,然后把準(zhǔn)備好的兩個雞蛋放在碗中攪勻,西紅柿切成顆粒,和雞蛋一起攪拌均勻。把拌勻的雞蛋和西紅柿放在正值高溫的油鍋中,油的分量以自己的食量定。待到雞蛋在油鍋中煎好后,放點(diǎn)水在里面,然后再放香料、味精、鹽、辣椒、花椒、攪勻后放適量的醋、醬油。帶到快出鍋時放點(diǎn)切好的蔥在里面,然后舀到碗中,湯便做好了。煮面,把面放到開水中去煮,煮熟后把面放到做好的湯里面拌勻。一碗香噴噴的雞蛋拉面就做好了。”
六年級:魏志高
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