劉阿婆攤的香餅的味道是我童年時(shí)最向往的味道。劉阿婆的家座落于村口,是一間破舊的老屋,屋子的磚瓦破落,屋內(nèi)屋外的墻壁,被煙熏得灰黑灰黑的,盡管看起來其貌不揚(yáng),但每天到老屋來的人絡(luò)繹不絕,來老屋的人,只為了一件事:買餅。老屋的門口擠滿了人。劉阿婆做的餅,真是一絕,一層疊一層,兩面金黃,脆而不碎,誘人的金黃色的外皮上,還俏皮地粘著好幾顆黑黑的芝麻,綠豆芽、芥菜、豬肉混合在一起的充做餅餡,餅油而不膩,輕輕地咬上一口酥脆松軟,蔬菜的清香、調(diào)料的香濃、餅皮的麥香,濃烈的香味溢滿了整個(gè)口腔,看著富有層次的餅,感覺春天就從我咬餅的那一刻開始了……
八歲那年,爸媽把我接到城里讀書,離開家鄉(xiāng),鄉(xiāng)村生活中的許許多多的小事,慢慢地從我的生活中淡出。只有劉阿婆的餅,依舊留在我的記憶中,每年過節(jié)前奶奶都會(huì)托人給家里捎來劉阿婆的餅,每每吃到劉阿婆的餅總能勾起我對(duì)鄉(xiāng)村生活的懷念。
夕陽透過色漆剝落的窗戶斜斜照進(jìn)屋里,剛叔在案板上,熟練地?fù){著餅皮,在他專注虔誠(chéng)的神情里,我突然找到了那熟悉的味道,那春天的味道……
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在濕濕的空氣中,又一年的春天來到了,小時(shí)候春天在我的記憶里是香香甜甜的味道,這滋味里,有酸酸甜甜的桑葚果、有野牡丹果的清甜、有稍顯澀味兒,但卻非常特別的薺菜、更有帶著自然、原始、單純的只有清香的韭菜,而這當(dāng)中最特別的要屬劉阿婆攤的餅的味道,那是春天的味道。
從老屋門前經(jīng)過時(shí),常常能看見劉阿婆將做好的餅放在紙箱里,讓她的兒子用電單車載到鎮(zhèn)上的市場(chǎng)去賣。劉阿婆的做的餅花樣非常多,很受歡迎,不一會(huì)兒工夫,便賣光了。聽奶奶說,劉阿婆憑著這做餅的手藝養(yǎng)活了一家人,依稀記得那時(shí)候周遭的人,只要誰家辦喜事、節(jié)日、祭祀或是外出要去老屋找劉阿婆買餅。兒時(shí)的我們聚在一起,一陣瘋玩之后,便會(huì)到劉阿婆的老屋前,每人花上一塊錢吃一塊香噴噴的餅,阿婆給的餅份量很足,她總是細(xì)心地給我們端出一些小凳子,怕我們口渴,還會(huì)招呼我們喝水,有時(shí)見天色漸晚,她總會(huì)催促我們?cè)琰c(diǎn)回家,那時(shí)的我,只是覺得餅好吃,現(xiàn)在想來,劉阿婆的餅之所以好吃,除了用料足,手藝精湛,更多的是那里面包含著濃濃的家的味道。
去年清明前夕,我們一家回鄉(xiāng)下奶奶家,鄉(xiāng)村的春天一片花紅柳綠,邀上幾個(gè)伙伴,我們?cè)诤舆叺奶镆袄锉寂苤螋[著,那青青的麥苗好似一塊塊巨大的綠毯。不遠(yuǎn)處那一片油菜花在明媚春光的照耀下,艷艷地閃著金光,散發(fā)著沁人心脾的芳香,無數(shù)的小蜜蜂在這花的海洋里忙著采蜜。這畫一般的春景,讓我深深地陶醉了,這時(shí)不知是誰說了一句“走,買餅去吧!”我們一起向劉阿婆的老屋走去。老屋還是原來的樣子,空氣里飄散的依舊是那股餅香,還是那樣的熟悉、那樣的濃烈……一切似乎都跟原來沒什么兩樣,但我總覺得少了點(diǎn)什么,仔細(xì)一看,是那雙搟面皮的手不一樣了。打赤膊的是阿婆的兒子,“阿婆,去年年底走了!”一個(gè)小伙伴難過地對(duì)我說。“小欣,回來了,這次回來多呆幾天,你奶奶可想你呢!”阿婆的兒子,剛叔笑著對(duì)我說。“來,每人一塊,手藝沒我媽的好,湊合著嘗嘗吧!”剛叔把幾塊剛了爐的餅遞到我們面前,輕輕咬上一口,我細(xì)細(xì)地咀嚼著,尋找著那久違的、熟悉的味道……
六年級(jí):許可欣
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