這個(gè)寒假，老師給我們布置了一個(gè)與眾不同的作業(yè)——學(xué)做四菜一湯。剛聽到這個(gè)消息，我可嚇了一大跳。對(duì)于我這個(gè)十年沒進(jìn)過廚房的人來說，做菜真是太難了！可作業(yè)總部可能不做吧，與之我打算一鼓作氣試一試！

　　終于要開始炒土豆啦！我把煤氣灶打開，把油倒進(jìn)鍋里，接下去是把配料放進(jìn)去。“滋滋滋……”鍋突然濺了起來，這聲音把我嚇得一屁股坐在了地上。過了一會(huì)兒，我才驚魂未定的站起來。“不用怕，每次炒菜都會(huì)這樣的都會(huì)這樣的，多練就沒事了！”媽媽笑著說道。接著要放土豆絲了。我拿起放土豆的盤子，一股腦兒倒進(jìn)了鍋里，“滋滋”聲大了好多，還有油濺出來。我這才明白為什么媽媽每次做飯都要穿圍裙了。“用鍋鏟在鍋里翻炒，給土豆‘翻身’就好了，然后在出鍋前放一勺鹽，炒均勻，就可以乘出來了！”我笨拙地拿起鏟子，胡亂地在鍋里“搗來搗去”，但是過了一會(huì)兒，我變得熟練多了，很快，土豆就熟了。我拿起“重量級(jí)”的鍋，用鍋鏟把土豆乘進(jìn)盤子里。一盤熱氣騰騰的土豆絲就大功告成啦！

　　這個(gè)與眾不同的作業(yè)，不僅讓我嘗到了做菜的樂趣，還讓我明白媽媽的不容易，自己有那么忙的工作，還要幫我們做菜，照顧我們。真是受益匪淺！

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　　我和媽媽去菜場買好食材回來，準(zhǔn)備好了工具。首先是切配料。我拿起菜刀，學(xué)著媽媽以前的做法，一刀一刀地切，結(jié)果好好的一個(gè)生姜變得大大小小，七零八亂。“你要切成片狀，可不能亂切呀。”媽媽給我示范了一遍。這下我總算明白了，接下去切蔥，蒜，還有土豆，還算是得心應(yīng)手。

　　緊接著，我又做了三道菜和一碗湯，爸爸媽媽吃了直說香，連“大廚”級(jí)別的爺爺都夸我做的好呢！

六年級(jí):徐源