這個(gè)中秋節(jié)，我決定為爸爸、媽媽做一道清燉魚(yú)。我和爸爸冒雨去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜。我們先買(mǎi)了青菜、豬肉和海鮮。后來(lái)到賣(mài)魚(yú)的攤位，我們選了一條二斤半的大鯉魚(yú)，并讓阿姨幫我們把鯉魚(yú)殺好，然后，我們高高興興地提著魚(yú)和菜回家了。

　　接下來(lái)，我打開(kāi)爐火，放入花生油、蔥花，等爆出蔥香味的時(shí)候，我往鍋里加入適量的水，再把魚(yú)放進(jìn)去。蓋上鍋蓋，大火燒滾。大概過(guò)了十分鐘左右水沸騰了。我放進(jìn)蔥、姜、蒜，加入少許八角、鹽、米酒和料酒。我又蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)燉。又過(guò)了幾分鐘，清燉魚(yú)就做好了。我把爐火關(guān)掉，等鍋里的魚(yú)湯落滾，清燉魚(yú)就要出鍋了。

　　我們一家三口一起品嘗我做的清燉魚(yú)。爸爸、媽媽一致評(píng)說(shuō)這道菜湯鮮肉美，味道好極了。

濟(jì)南師范學(xué)校附屬小學(xué)四年級(jí):閆子聰

　　今年9月12日是中秋節(jié)。可惜天公不作美，秋雨從昨天晚上就開(kāi)始淅淅瀝瀝地下個(gè)不停。

　　我一進(jìn)家門(mén)，就在網(wǎng)上查了做清燉魚(yú)的方法。然后，我就開(kāi)始照著做起來(lái)。我先來(lái)洗魚(yú)。我用雙手把魚(yú)的腹腔掰開(kāi)，清洗的直到?jīng)]有血水為止。接著，是腌制魚(yú)。我把食鹽涂抹在魚(yú)的表面和腹腔。然后，我又準(zhǔn)備蔥花、蔥段、姜片和蒜瓣。

　　因?yàn)槲遗卤粻C著，只好請(qǐng)媽媽幫忙。只見(jiàn)媽媽一手拿大勺托著魚(yú)頭，另一只手拿小勺托著魚(yú)肚，把魚(yú)輕輕地放在湯碗里，最后，又把魚(yú)湯倒進(jìn)碗里。我請(qǐng)爸爸把清燉魚(yú)端上飯桌。

　　綿綿的秋雨下個(gè)不停，雖然沒(méi)有欣賞到皎潔的圓月，但是我們?nèi)�家吃著我做的清燉魚(yú)同樣度過(guò)了一個(gè)幸福、快樂(lè)的中秋節(jié)。

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