我的家鄉(xiāng)巴河鎮(zhèn)是一個(gè)坐落在長(zhǎng)江之濱的水鄉(xiāng)小鎮(zhèn)。那里不但有美麗的湖光山色,而且有豐富的物產(chǎn)資源,最聞名的要數(shù)蓮藕了!
說(shuō)起家鄉(xiāng)的蓮藕還有一個(gè)動(dòng)人的故事。聽(tīng)爺爺?shù)臓敔斦f(shuō):從前有一只美麗的仙鶴,嘴里叼著一顆仙丹從家鄉(xiāng)上空飛過(guò),不小心把嘴里的仙丹掉進(jìn)了巴河的芝麻湖里,從此家鄉(xiāng)芝麻湖里就長(zhǎng)出了我們現(xiàn)在吃的蓮藕!
家鄉(xiāng)的蓮藕支兒長(zhǎng),個(gè)兒大,皮白肉嫩。剛挖出來(lái)的蓮藕只要用水把泥巴洗干凈,就可以看見(jiàn)它真正的顏色,白光光,胖乎乎,真是出污泥而不染。但與眾不同的是家鄉(xiāng)的蓮藕比一般的藕多一個(gè)藕眼,不管從哪個(gè)角度看都是三眼一排,距離相等,的確美。外婆常對(duì)我說(shuō):“你吃了家鄉(xiāng)的蓮藕會(huì)比別人多長(zhǎng)個(gè)心眼,比別人更聰明。”聽(tīng)了這句話后,我每次都是搶著吃,現(xiàn)在的聰明可能就是多吃蓮藕吃出來(lái)的吧!
家鄉(xiāng)的蓮藕不但外表好看,吃起來(lái)更別有一番風(fēng)味。吃蓮藕的時(shí)候十分有趣,你咬上一口,藕斷絲連,再把剩下的藕往下一拉,會(huì)拉出很長(zhǎng)的絲來(lái)。微風(fēng)一吹,藕絲沾在臉上癢癢的。如果多咬幾口,藕絲飄在下巴上,真像一位飄著白須的百歲老人,別有一番風(fēng)趣。除生吃以外還有很多種吃法:炒藕片吃,煨藕湯喝。每逢佳節(jié),各家各戶就會(huì)把藕切成半寸厚的圓片,再在九個(gè)孔中塞滿肉餡,外面糊上一層面粉,用油一炸,金黃松脆,可饞人了,這還是我家鄉(xiāng)“夾三元”餐館的一道名菜。臺(tái)灣同胞回家探親都要點(diǎn)上這道名菜,以表達(dá)對(duì)家鄉(xiāng)的思念之情。但我最?lèi)?ài)吃的還是藕粉圓子,咬一口既甜又細(xì)膩,回味無(wú)窮,越吃越愛(ài)吃。你如果到我的家鄉(xiāng)來(lái)做客,我一定讓你把家鄉(xiāng)特產(chǎn)蓮藕吃個(gè)夠。
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